Máquina de mistura de massa em espiral de duas velocidades

Características:
Função de duas velocidades
Esta configuração de duas velocidades permite que o misturador se adapte a diferentes necessidades de fabricação de massa.como misturar lentamente ingredientes como farinhaEste processo é como juntar delicadamente os diversos materiais para não espalhá-los.
A engrenagem de alta velocidade é usada para o forte amassamento da massa, e quando a massa é inicialmente formada, o glúten na massa pode ser totalmente formado através da engrenagem de alta velocidade.quando se faz massa de pão, a mistura a alta velocidade pode tornar a massa mais lisa e mais elástica, o que ajuda a formar uma boa estrutura do pão.
Estrutura de agitação em espiral
O agitador em espiral é o componente central deste tipo de máquina. Ele tem a forma de uma hélice e é capaz de girar eficazmente a massa de baixo para cima quando girando dentro do tambor de mistura.
Em comparação com as paletas de mistura tradicionais, o misturador em espiral tem um efeito melhor sobre a massa de alongamento e dobragem.Misturar e esticar constantemente diferentes partes da massa umas com as outras., tornando a textura da massa mais uniforme.
2. Cenários de aplicação
Panadaria
Em padarias, este misturador é uma peça indispensável de equipamento.ou fazer pão doce como pão de fio de carne e pão de pasta de feijãoAs padarias costumam usar esta misturadora em espiral de duas velocidades com frequência, dependendo da quantidade e variedade de pão produzido todos os dias.
Cozinha de restaurante (preparação de massas)
Também é muito prático para algumas cozinhas de restaurantes que fazem macarrão artesanal, bolinhos e outras massas.e depois amassar a massa em alta velocidade até suavePor exemplo, para fazer massa de ramen, a massa pode ser feita com a dureza e elasticidade certas usando um misturador em espiral, para que os macarrão possam ser retirados com uma textura forte.